猪肝、鸡肉等被检出违禁药剂,涉及海口、琼海、万宁等地

正文:

近期,海南省市场监督管理局组织抽检食用农产品、食用油、油脂及其制品2大类食品共1088批次,其中合格样品1069批次,不合格样品19批次。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。记者了解到,此次抽检的不合格食用农产品、食用油等涉及市民常吃的猪肝、鸭肉、鸡肉、调和油等,而多批次猪肝、猪肾、鸡肉被检出违禁药剂五氯酚酸钠。

据介绍,此次抽检食用农产品901批次,其中合格样品885批次,不合格样品16批次;抽检食用油、油脂及其制品187批次,其中合格样品184批次,不合格样品3批次。

食用农产品不合格产品包括:

琼海嘉积卢驹猪肉摊销售的猪肝,琼海嘉积陈海燕猪肉摊销售的猪肝,琼海嘉积海吉猪肉摊销售的猪肝,定安定城林琼霞鸡肉销售点销售的鸡肉,定安定城祖庆猪肉摊位销售的猪肝,文昌文城陈小娟猪肉摊销售的猪肾,文昌文城林海珠鸡肉摊销售的鸡肉,文昌文城林海珠鸡肉摊销售的鸡肉,检验项目五氯酚酸钠(以五氯酚计)均不符合食品安全国家标准规定。

据了解,五氯酚酸钠属于有机氯农药,是氯代烃类杀虫剂和杀真菌剂。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》中规定,五氯酚酸钠为禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出。五氯酚酸钠能抑制生物代谢过程中氧化磷酸化作用, 会造成人体的肝、肾及中枢神经系统的损害。

万宁万城芬花食品摊销售的鸭肉,万宁万城郑丽娜食品摊销售的鸭肉,定安定城明梧猪肉摊位销售的猪肝,检验项目磺胺类(总量)均不符合食品安全国家标准规定。检验机构为海口海关技术中心。磺胺类药物是合成的抑菌类兽药,除了治疗敏感菌所致传染病外,通常情况下还用于传染性脑膜炎、痢疾、弓形体病。根据GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》规定,磺胺类(总量)在食品动物的肌肉中的残留限量为100μg/kg。磺胺类药物在体内作用和代谢时间较长,长期食用磺胺类药物超标的动物性食品,可能导致该类药物在人体中产生蓄积,当达到一定量时,可能引发泌尿系统肝脏损伤。

万宁万城森哥食品店销售的鸭爪,检验项目氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。氧氟沙星属于喹诺酮类药物,具有抗菌谱广、活性强等特性,曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的预防和治疗。《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》中规定,在食品动物中停止使用氧氟沙星(动物性食品中不得检出)。食用检出氧氟沙星的食品,可能引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激等症状。

保亭三道林氏猪肉摊销售的牛肝,检验项目克伦特罗不符合食品安全国家标准规定。克伦特罗属于β-肾上腺素受体激动剂,曾作为饲料添加剂用于畜牧生产,以促进动物生长、提高瘦肉率及减少脂肪。2010年《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第四批)》(食品整治办〔2010〕50号)又将其纳入黑名单。长期食用克伦特罗等污染的食品会引起中毒,产生心律失常,出现心悸、头晕、乏力及肌肉颤抖等健康伤害。

昌江石碌秀虹光鸡摊销售的鸭胗,海口秀英蔡和容水产摊销售的芒果螺,检验项目氯霉素均不符合食品安全国家标准规定。海口秀英李春香水产摊销售的芒果螺,检验项目氯霉素、恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

记者了解到,氯霉素是一种广谱抑菌剂,《动物性食品中兽药最高残留限量》中将氯霉素列入禁止使用且不得在动物性食品中检出的药物。氯霉素会抑制人体骨骼的造血功能,引起人的再生障碍性贫血、粒状白细胞缺乏症等疾病,过量食用氯霉素的动物性食品会对人体造成危害。

恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物,是一类人工合成的广谱抗菌药,用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等,是动物专属用药。《动物性食品中兽药最高残留限量》中规定,恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计)可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物,在其他动物的肌肉及脂肪中的最高残留限量为100μg/kg。长期食用恩诺沙星残留超标的食品,对人体健康有一定影响。

食用油、油脂及制品不合格产品包括:

市民可拨打12345投诉举报

针对上述抽检中发现的不合格产品,当地市场监管部门已经采取措施依法予以查处,并责令食用农产品集中交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告,食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改;责令食用农产品销售者对不合格产品立即采取停止销售,食品经营环节有关单位立即采取下架等措施防控风险。

海南省市场监督管理局欢迎公众积极参与食品安全监督,如果在市场上发现有害食品,请拨打12345投诉举报,如经查实,最高可获50万元奖励。

来源: 新海南客户端、南海网、南国都市报

记者: 蒙健

台风“科罗旺”生成,海南未来几天最低温9℃

海南:村庄规划可预留不超过5%建设用地机动指标

posted @ 20-12-25 08:07  作者:admin  阅读量:

powered by 最大的网彩平台 @2014

Powered by 最大的网彩平台 @2018 html地图

Copyright 365站群 © 2013-2021 版权所有